Meere Klima und Ökosystem – die Alge als zukunftsfähige Fischalternative
November 2025 – Durch unseren hohen Fischkonsum werden die Meere überfischt, Lebensräume zerstört und ganze Ökosysteme aus dem Gleichgewicht gebracht, was auch ihre wichtige Rolle im Klimaschutz gefährdet. Zudem sind viele Fische durch Mikroplastik und Schadstoffe belastet, da wir große Mengen Plastik in die Ozeane eintragen. Algen stellen daher eine nachhaltige, umweltfreundliche und nährstoffreiche Alternative zum Fisch dar, die die Meere entlastet und unsere Ernährung gesünder machen kann.