Klimafreundliches Weihnachten – auch auf dem Tisch
Dezember 2025 – Zu Weihnachten belasten traditionelle Festessen mit viel Fleisch, Fisch und tierischen Produkten Klima und Umwelt, da sie hohe Emissionen verursachen und viele Ressourcen benötigen. Nachhaltiger wird das Fest, wenn regionale und saisonale Zutaten, pflanzliche Alternativen gewählt werden. Mit bewusster Planung und kreativer Resteverwertung lässt sich zudem Lebensmittelverschwendung vermeiden – für ein genussvolles und klimafreundlicheres Weihnachtsmenü.